Provozovna a provozovatel
- Provozovna: Restaurace BẾP, Náměstí Míru 60, 473 01 Nový Bor.
- Provozovatel: BEP Cuisine s.r.o., IČ 08777811. Kontakt: +420 601 533 543, restaurace@restauracebep.cz.
Provozní doba
- Pondělí: zavřeno.
- Úterý až čtvrtek: 11:00-21:00.
- Pátek a sobota: 11:00-22:00.
- Neděle: 11:00-17:00.
- Poslední objednávky přijímáme nejpozději 30 minut před koncem pracovní doby. Provozní doba se může výjimečně změnit při svátcích, soukromých akcích nebo z technických důvodů.
Hygiena a bezpečnost potravin
- Restaurace dodržuje pravidla hygieny potravin, osobní hygieny zaměstnanců a pravidelné sanitace provozních prostor.
- Suroviny jsou skladovány podle požadavků výrobce a příslušných právních předpisů.
Příprava a výdej jídel
- Jídla jsou připravována v kuchyni určené pro restaurační provoz. Výdej probíhá tak, aby byla zachována kvalita, bezpečnost a odpovídající teplota pokrmů.
- Informace o alergenech poskytne obsluha.
Úklid a odpady
- Prostory restaurace, kuchyně, skladů a sociálního zázemí jsou pravidelně uklízeny podle interního harmonogramu.
- Odpady jsou tříděny a odstraňovány v souladu s platnými předpisy.
Pravidla pro hosty
- Hosté jsou povinni respektovat pokyny obsluhy, provozní dobu a zásady bezpečného chování v restauraci.
- Kouření je povoleno pouze na místech k tomu určených podle platné legislativy.
Odpovědná osoba a platnost
- Za dodržování provozního řádu odpovídá provozovatel nebo jím pověřená osoba přítomná na provozovně.
- Tento provozní řád je platný od 29. 4. 2026 a nahrazuje předchozí verze zveřejněné na webu restaurace.
Kontakt
Restaurace BẾP, Náměstí Míru 60, 473 01 Nový Bor
+420 601 533 543
restaurace@restauracebep.cz